5 pārtikas produkti pret badu pasaulē

• Maijs 1, 2024

Dažādi faktori, piemēram, pārtikas cenu pieaugums, pasaules iedzīvotāju skaita pieaugums un klimata pārmaiņas, veicina pārtikas trūkumu . Šī gada 17. oktobrī tiek pieminēta Starptautiskā nabadzības izskaušanas diena .

The Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) ziņoja, ka ir aptuveni 600 miljoni cilvēku nepietiekams uzturs pasaulē

Savukārt Pasaules Banka Viņš atzīmēja, ka laikposmā no 2010. līdz 2011. gadam pārtikas cenu pieaugums ir radījis aptuveni 70 miljonus cilvēku dzīvot galējā nabadzībā.

Saskaņā ar publicēto informāciju BBC World ir pārtikas produkti, kas, pateicoties zemām ražošanas izmaksām un īpašībām, palīdzētu izskaust badu visā pasaulē.

Pope: Atšķirībā no citiem dārzeņiem, kartupeļus var audzēt ekstremālos klimatiskajos apstākļos un ar nelielu zemi. Kartupeļi satur ogļhidrāti , proteīni, vitamīnus minerālvielas, piemēram, dzelzs, kalcijs, fosfors un kālijs.

FAO veicina tās audzēšanu jaunattīstības valstu mājās, lai izvairītos no atkarības no vietējo tirgu cenām.

Sojas: Šis pākšaugi var tikt izmantoti, lai barotu lielu skaitu cilvēku, pateicoties zemajām izmaksām un pieejamībai; Turklāt to var apstrādāt, lai radītu dažādus pārtikas produktus, piemēram, pienu, sieru (tofu), gaļu un mīklas makaroniem un maizi. Sojas nodrošina proteīnus, taukus un ogļhidrāti nepieciešams attīstībai.

Lēcas: Tiem ir augsts šķiedras līmenis, olbaltumvielas un kalorijas ; un augstā dzelzs satura dēļ šis ēdiens ir ideāli piemērots bērnu barošanai, jo tas neļauj anēmija .

Lielās summas olbaltumvielas no šiem pākšaugiem kontrolē izsalkumu, attīstās muskuļus , nodrošināt enerģiju un ir veselīgu tauku avots ķermenim.

Šie pākšaugi satur cinku, B vitamīns , niacīns un riboflavīns. Tie ir arī bagāti ar folskābi, kas novērš neirālo cauruļu iedzimtas slimības un runas problēmas jaundzimušajiem, kad viņu mātes tās patērē pirms un laikā grūtniecība .

Kukurūza: Daudzus gadus tā ir bijusi viena no Amerikas pārtikas bāzēm; Pasaules mērogā tas ir trešais svarīgākais cilvēka uztura graudaugu produkts saskaņā ar FAO.

Tas ir 40% pasaules pārtikas avots (kopā ar kviešiem) un aptuveni 25% no pasaules pārtikas kalorijas patērē jaunattīstības valstīs. Tā ir bagāta ar ogļhidrātiem, olbaltumvielas, šķiedras, tauki, beta karotīns un vitamīnus B grupas (B1, B3 un B9).

Pupas: Viņi saņem finansējumu no FAO, galvenokārt Amerikā. Tāpat kā kukurūza, tas ir viens no kontinenta pārtikas pamatiem; novērš anēmija un nodrošina enerģiju kalorijas un olbaltumvielas .

Tas ir bagāts ar šķiedrvielām un dzelzi, varu, cinku, fosforu, kāliju, magniju un kalciju, beta karotīnu, vitamīnus A un B, folskābe un polifenoli, kas novērš pēdējo novecošanos un dažus no tiem vēzis .

Sekojiet mums Twitter un Facebook.

Ja vēlaties saņemt vairāk informācijas par šo tēmu, neaizmirstiet reģistrēties pie mums.

Video Medicīna: DIY GIANT GUMMY TACO BELL! (100+ LBS) (Maijs 2024).