Pārtika ar neredzamu sāli?

• Maijs 2, 2024

Sāls patēriņa samazināšanās diētā samazina asinsspiediens un tāpēc mazāk nātrija tiek uzņemts, jo vairāk asinsspiediens tā, lai apvienotos ar vingrošanu un veselīgu uzturu, būtu veids, kā kontrolēt hipertensija bez medikamentiem, saskaņā ar Amerikas hipertensijas biedrība .

Šajā ziņā, lai ņemtu veselīgu uzturu un samazinātu sāls patēriņu, ir svarīgi veikt vairākus pasākumus, ne tikai noņemot sāls kratītāju no galda vai pārtraucot ēdiena gatavošanu bez sāls, jo šis samazinājums veido tikai 30% no kopējā daudzuma. patērē nātriju vai sāli.

Ļoti satraucoša problēma ir tā, ka cilvēki neprot lasīt pārtikas produktus, ko viņi pērk un patērē lielveikalos. Tendence pirkt vieglu vai zemu tauku saturu pārtika reti izskaidro vai plaši izplatīta: lai tauku saturs būtu zems, parasti tas palielina nātrija un citu konservantu saturu, tādējādi palielinot sāls patēriņu.

Saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir svarīgi, lai produkti izskaidrotu ne tikai to, cik daudz ir tauku (trans un citu) vai cukuru daudzuma samazināšana, bet arī skaidri jābrīdina par nātrija saturu.

Papildus šiem ieteikumiem ir svarīgi sašaurināt to pārtikas produktu sāls uzņemšanu, kuriem ir "neredzams sāls", kas ne vienmēr ir izteikts uzturvērtības etiķetēs. Tas ir, esiet uzmanīgi ar tiem pārtikas produktiem, kuru īpašības ietver nātriju, saskaņā ar alimentacion-sana.org

Tiek lēsts, ka pārtikas produkti ar "neredzamu sāli" veido 60 līdz 70% no ikdienas sāls patēriņa. To piemēri ir apstrādāti gaļas produkti, piena produkti ar zemu tauku saturu, cepumi, maize, milti, saldumi un saldie dzērieni utt. Šī iemesla dēļ ir svarīgi pilnībā izlasīt etiķetes, lai novērstu augstu sāls patēriņu.

Ja pārtikā patērētā sāls patēriņa samazināšana izraisa nepievilcīgu vai nepiedienīgu maltīti, ir daži triki, lai padarītu jūsu ēdienus patīkamākus, piemēram, izmantojot dabisko sāls aizstājēju.

Lai to sagatavotu tikai apvienot: 2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1 tējkarote kaltēta bazilika, 1 oregano un 1 rīvēta un žāvēta citrona miza, kā arī ¼ tējkarote maltu piparu. Tādā veidā jūs varat dot vairāk garšu un garšu jūsu ēdieniem, vienlaikus samazinot sāls patēriņu.