• Maijs 7, 2024

Tā tiek uzskatīta par karaļu delikatesi un ir viena no neatvairāmākajām pasaules garšām. Ir daudz Mīti ap jums, piemēram, rada pinnes un atkarība . Patiesība ir tāda, ka zinot, kā atšķirt a laba šokolāde Tā ir atslēga būt jūsu sabiedrotajam vai jūsu ienaidniekam.

Augstas kvalitātes šokolāde sastāv tikai no kakao sviests (augstāka procentuālā kvalitāte), kakao pulveris, sojas lecitīns un cukurs. Tas, kam ir piens, netiek uzskatīts par tīru šokolādi, vienkārši piena šokolādi.
 

Saskaņā ar kulinārijas žurnālu Gastro attieksme, Ir piecas īpašības, ko nevarat palaist garām, izvēloties preci

1. Krāsa Tam jābūt ļoti tumši brūnam un spilgtam, viendabīgam, bez jebkāda veida traipiem vai burbulīšiem.

2. Aromāts Jo vairāk smaržas šokolāde, jo labāka kvalitāte.

3. Stiprs pieskāriens. Sadalot skaņu, tam jābūt sausam un trauslam.

4. Izlej mutē. Šķīdumam jābūt vienkāršam, nepārtrauktam un pilnam bez tauku pēdām uz aukslējas.

5. Garša. Skābumam jābūt lielākam par rūgtumu un saldumam jābūt līdzsvarotam. Labos šokolādes gabalos ir konstatēti daži rieksti vai garšvielas.

Tas ir labs jūsu veselībai

No otras puses, San Diego Universitāte Kalifornijā pēc pētījuma veikšanas norāda, ka tīra šokolāde un laba kvalitāte ir sabiedrotais zaudēt svaru vienkāršā un veselīgā veidā.
 

Mēs to katru dienu lietojam mērenā apjomā paātrināt vielmaiņu. Kakao satur virkni stimulējošu vielu, kas ir atbildīgas par šo paātrinājumu, piemēram, feniletilamīns saistīti ar euforija un emocionāla labklājība .
 

Turklāt augstas kvalitātes šokolāde satur a antioksidants sauc epicatechin, kas izraisa līdzīgu iedarbību uz ķermeni, veicinot to skaitu mitohondriji, kas rada nepieciešamo enerģiju šūnām .
 

The kilogramiem vairāk un pinnes Tas ir saistīts ar šokolāde kad mūsu slikti ieradumi i Viņi nonāk šajā procesā, un mēs paši ar šo delikatesi. Ja mēs arī patērējam sliktas kvalitātes šokolādi ar sviestu vai pienu, tad gandrīz noteikti ir skaidrs, ka mūsu ķermeņa tauku palielināsies.

Video Medicīna: Matt : Miega meditācija (Maijs 2024).