• Maijs 5, 2024

Vai jūs alkst maizi, bet esat nepanesīgi?

Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociācija Glutēns ir proteīns, kas atrodams lielākajā daļā graudaugu, piemēram, kviešu, rudzu vai miežu. Celiakija ir gremošanas traucējumi, ko var novērst, izvairoties no lipekļa patēriņa. Ir teikts, ka lipeklis nodrošina maizes apjoma un porainu konsistenci. Tāpēc GetQoralHealth Mēs vēlamies apmierināt jūsu apetīti veselīgā veidā ar glutēna nesaturošu donuta recepti. Izbaudiet!

Donīts bez glutēna

(4 cilvēki)

SASTĀVDAĻAS

* 2 olu dzeltenumi
* 50 gr. cukura
* 50 gr. cukura stikla
* 30 ml. vaniļas
* 240 gr. silta piena
* 300 g bez glutēna miltu
* 100 gr. rīsu miltu
* 30 gr. svaigu raugu bez lipekļa
* 60 gr. sviesta

SAGATAVOŠANA

a) Sajauciet pienu ar raugu, vaniļu un nedaudz cukura un atstājiet to, līdz izplūst putas.
b) sakratiet dzeltenumus ar atlikušajiem cukuriem un pievienojiet putu pienu.
c) Mēs pievienojam miltus un mīcīt, ar rokām vai mašīnu apmēram 15 minūtes.
d) Ļaujiet tai atpūsties 2 līdz 3 stundas, līdz tas palielinās divreiz lielākus izmērus un vēlreiz mīcīt uz "degas".
e) Lai darītu plēsoņus mīklu izkaisītu un sagrieztu ar diviem dažādiem izmēriem.
f) Kad ir izveidojušies donīti, ļaujiet viņiem atpūsties vēl vienu stundu ar audumu un pēc tam apcep eļļā vidējā temperatūrā.
g) Mēs glazējam ar apledojuma cukuru un ūdeni, lai saglabātu to raksturīgo pārklājumu.

Glutēna novēršana diētā var būt sarežģīta, tomēr ar radošumu un zināšanām jūs varat sagatavot un pielāgot gardu un veselīgu ēdienu receptes, kas jums patīk tik daudz. Uzmanieties!