5 veselas mērces

• Maijs 5, 2024

Saskaņā ar šefpavāra Pía Quintana, grāmatas „Veselīga Meksika” autoru, mērce ir vēl viena sastāvdaļa jebkuram ēdienam, jo ​​tā nodrošina jaunas tekstūras un izceļ pārējo sastāvdaļu garšu. Tātad jūs varat pārbaudīt šo teoriju un dot savu pārtiku citādāk, mēs dalāmies piecās mērci receptēs:

1.- Cilantro: Jūs varat to kombinēt ar salātiem vai gardām grilētām zivīm.

Sastāvdaļas

1. Pusi tasi šerijas etiķa
2. Viena tējkarote Dijon sinepju
3. Pusotru tasi olīveļļas
4. Divi serrano pipari
5. Pusi tasi koriandra lapu
6. Pusi tējkarote grauzdēta ķimenes
7. Divas ķiploku daiviņas
8. Pusi tējkarote sāls

Sagatavošana
Sajauciet visas sastāvdaļas, nedarot pārāk daudz, lai jūs nezaudētu krāsu.

2.- Jamaika: Tas ir ideāli piemērots salātiem ar kazas sieru.

Sastāvdaļas

1. Viena glāze ūdens
2. Trīs ceturtdaļas no Jamaikas ziedu kausa
3. Pusotru ēdamkarotes medus
4. Karote Dijon sinepju
5. Divu dzeltenu citronu sula un kaisle
6. Sāls un pipari pēc garšas
7. Trīs ceturtdaļas no ekstra neapstrādātas olīveļļas

Apkarsējiet ūdeni un pievienojiet Jamaikas ziedus, brūciet 15 minūtes un rezervējiet, līdz tas atdziest. Cuélala. Bļodā sajauc medu, sinepes, sulu un citrona miziņu un pagatavo sāli un piparus. Pievienojiet pusi tasi Jamaikas koncentrāta, līdz tas ir iestrādāts, emulģē ar eļļu un izlabo garšvielas.

3.- Tamarindo: Izmantojiet sezonas vai dehidrētus augļus.

Sastāvdaļas:

1. Trīs ēdamkarotes tamarinda mīkstuma
2. Divas ar pusi ēdamkarotes medus
3. Pusi tasi guava etiķa
4. Sāls un pipari pēc garšas
5. Pusotru tasi olīveļļas
6. Auksts ūdens

Sagatavošana
Bļodā sajauciet celulozi, medu, etiķi, sāli un piparus. Emulģējiet ar eļļu un pievienojiet nedaudz ūdens.

4.- jogurts ar chipotle : Pievienojiet to neapstrādātiem dārzeņiem vai grilētu vistu

Sastāvdaļas

1. Kauss un ceturtā daļa dabiskā grieķu jogurta bez cukura
2. Trīs ceturtdaļas no ekstra neapstrādātas olīveļļas
3. Sulu no diviem citroniem
4. Divas ēdamkarotes marinēta čipota čile
5. Tējkarote smalki sagrieztu cilantru
6. Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana
Bļodā sajauciet visas sastāvdaļas un izlabojiet garšvielas.

5.- Rieksts: Tvaicētiem dārzeņiem

Sastāvdaļas

1. Pusi tasi baltvīna etiķa
2. Zvaigžņu anīsa sēkla
3. Viena tējkarote Dijon sinepju
4. Viena tējkarote medus
5. Ceturtā daļa glāzes ūdens
6. Viena tējkarote sāls
7. Pusi tējkarote piparu
8. Viena glāze avokado eļļas
9. Divas ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu

Apkarsē etiķi ar anīsu, līdz tas tiek samazināts uz pusi, un rezervē. Kad ir auksts, izņemiet anīsu. Bļodā samaisiet etiķi, sinepes, medu un ūdeni. Pagatavojiet sāli un piparus un emulģējiet ar eļļu. Pievienojiet uzgriezni

Ja jums patika šīs mērci receptes, tad jūs mīlēsiet visas receptes, ko šefpavārs Pía Quintana piedāvā savā grāmatā México Sano. Atcerieties, ka porcijas ir ļoti svarīgas, lai iegūtu līdzsvarotu uzturu. Un jūs, vai jūs zināt recepti citam mērci?

Sekojiet mums @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebook un YouTube
Vai vēlaties zaudēt svaru? Pierakstieties ar mums un izbaudiet jauno GetQoralHealth rīku
 

Video Medicīna: PIE FACE BATTLE CHALLENGE!!! (Family Friendly Edition) (Maijs 2024).