UNAM atklāj mitus par augļiem

• Aprīlis 28, 2024

Termins augļi tā izcelsme ir mārketings un ne zinātne , jo nav pētījumu par uzturs kas parāda viņiem piešķirto jaudu. The uzņemšana pārpalikums var būt neproduktīvs, viņš brīdināja. Agustín López Munguía , pētnieks Meksikas Nacionālās autonomās universitātes Biotehnoloģijas institūts (UNAM)

Eksperts norāda, ka antioksidanti , kas ietverti augļi un dārzeņi , ir piemērots veselību ieteicamajās porcijās a uzturs līdzsvarots, bet lielos daudzumos tas var būt kaitīgs, jo šūnām ir nepieciešams oksīda samazināšanas līdzsvars, uz kura daudzas no tām ir funkcijas .

Ir svarīgi zināt, kādas sekas var rasties jaunajiem produktiem uztura sistēma , pat ja tie ir "dabiski". Turklāt veselības aprūpes iestādēm būtu jāregulē pārtikas rūpniecībā izmantojamo piedevu drošība, ko ieteica ārsts.

Nutraceutical pārtikas produkti

López Munguía paskaidroja, ka augļiem un dārzeņiem ir savienojumi uztura līdzekļi , tas ir, vielas ar preventīvu vai ārstniecisku iedarbību pret visu slimībām .

Daži no tiem ir sagrupēti vispārējā terminā antioksidanti (kura patēriņš ir saistīts ar zemu līmeni holesterīna līmenis iekšā asinis ), bet to īpašības ir daudz plašākas, darbojoties kā aģenti pretiekaisuma o inhibitoriem attīstību vēža šūnas piemēram: kazenes (zilās, melleņu, aveņu, kazenes), noni, rambutan, acai, mangostāna, granātābolu un zelta kivi.

Speciālists uzsvēra, ka izcili augļu zvani ir maz pieejami, jo daudzos gadījumos tie tiek importēti. Runa ir par ātri bojājošiem produktiem, kuriem ir maz laika, lai dzīvotu. Tāpēc veids, kā tos pārdot, ir pārstrāde: sulas, ievārījumi vai koncentrāti. Nākamais video izskaidro to izmantošanu mārketinga pasaulē.

Eksperti iesaka cilvēkiem izpētīt pārtikas produktus, kas ir svarīgi viņu vajadzībām uzturs , jo to sliktā propaganda var radīt pārmērīgu patēriņu un nelīdzsvarotību veselību .

Un vai jūs iekļaujat kādu no šiem augļiem savā diētā?