• Aprīlis 24, 2024

Vai esat kādreiz iedomājies, ka ātrā ēdināšana varētu būt barojoša? Nacionālajam politehniskajam institūtam (IPN) tas ir realitāte, jo, izmantojot brokoļu īpašības, viņi ir izstrādājuši maizes hamburgeriem un karstajiem burtiem, kas palīdz novērst resnās zarnas vēzi.

Skolēnu studenti IPN Nacionālā bioloģisko zinātņu skola Viņi sagatavoja brokoļu miltus, kas tika izmantoti, lai pagatavotu gardēžu maizītes un pusstundas, lai padarītu ātrās ēdināšanas pārtiku par labāku.

Vairāki zinātniski pētījumi ir atklājuši, ka brokoļi ir krusts, kas ir bagāts ar phytonutrients, C un E vitamīnu, minerāliem (kalciju), dzelzi, tāpēc tas palīdz novērst tādas slimības kā anēmija un resnās zarnas vēzis.

Lai padarītu miltus, studenti dehidratēja dārzeņus un integrēja tos tradicionālajos kviešu miltos, tomēr viņi rūpējās par sastāvdaļu daudzumu, lai radītu tekstūru un patīkamu konsistenci aukslējas.

Vairāk brokoļu īpašības

Saskaņā ar pētījumu, ko publicēja Apvienotās Karalistes Pārtikas pētniecības institūts, tostarp brokoļi ikdienas uzturā, samazina prostatas, krūts, plaušu un resnās zarnas vēža risku.

Informācija, kas publicēta GeoSalud , norāda, ka brokoļi aktivizē gēnus, kas novērš audzēju attīstību, un dezaktivē citus, kas veicina vēža audzēju paplašināšanos.

Pat brokoļi var mainīt kardiovaskulāro bojājumu, ko diabēts izraisa cilvēkiem, saskaņā ar Warwick universitātes pētījumiem. Un jūs un cik reizes nedēļā jūs izmantojat brokoļu īpašības?

Sekojiet mums @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebook un YouTube

Vai vēlaties zaudēt svaru? Pierakstieties ar mums un izbaudiet jauno GetQoralHealth rīku

Video Medicīna: Latvijas sīpoli! (Aprīlis 2024).