Viņi dod priekšroku augsnes auglības sēnēm

• Maijs 20, 2024

Bioloģiskais lauksaimniecības produkts ir tāds, ka visā audzēšanas procesā neizmantoja ķīmiskos mēslošanas līdzekļus vai pesticīdus, bet organiskos mēslošanas līdzekļus, biofertilizētājus un kaitēkļu bioloģisko kontroli.

Tādā veidā ražošana ir balstīta uz augu dabiskās attīstības principiem, paskaidrots Arcadio Monroy Ata, UNAM augstākās studiju fakultātes (FES) speciāliste.

Bioloģiskie produkti ir veselīgāki, jo tie nesatur ķimikāliju pēdas, tiem ir labāka garša un smarža; Turklāt tās audzēšana dod labumu augsnes produktivitātei. Un, lai gan tās cena ir augstāka, tas ir tāpēc, ka tā vadība šajā jomā ietver vairāk darba, viņš teica.

Lai garantētu produktu bioloģisko izcelsmi, lauksaimniekam jābūt sertificētam no specializētiem uzņēmumiem. Šie uzņēmumi vada pārveides procesu (no parastās līdz bioloģiskajai ražošanai), teica atbildīgā persona FES Zaragozas augu ekoloģijas pētniecības nodaļa.

"Piemēram, ja zemē ir bijuši ķīmiskie mēslošanas līdzekļi, tas jāapstrādā un jāuztur piecus gadus, līdz tā ir tīra no toksiskiem atkritumiem. Šie uzņēmumi arī sniedz padomus par atbilstību mūsu valstī spēkā esošajiem noteikumiem Bioloģisko produktu likums publicēts 2006. gadā ”.

Viņš piebilda, ka bioloģiskā lauksaimniecība ir atkarīga no biopesticīdiem, parasti šķīdumiem, kas satur kofeīnu, bikarbonātu vai etiķi, vielām, kas spēj iznīcināt kukaiņus. Augsnei ir vajadzīgas uzturvielas, ko kopējais lauksaimnieks nodrošina ar ķīmisko mēslošanas līdzekļu palīdzību; tā vietā bioloģiskais ražotājs nodrošina barības vielas, kas iegūtas no organiskām vielām un to sadalīšanos.

Mikroorganismi, kas dzīvo augsnē, sadala organisko vielu, un tādējādi tie izstrādā slāpekli, fosforu un kāliju, kas ir nepieciešams auga attīstībai. Tajā uzsvērta arbuskulārās mikorrhēza sēņu vai mikroshēmas darbība, kas rada savstarpēju labumu attiecībām ar augu.

Lai gan tas ļauj viņiem apēst cukurus, sēnītes nodrošina ūdeni un barības vielas. Pašlaik bioloģiskie ražotāji izmanto līdzīgus pasākumus ar biocertilizācijām, kuru pamatā ir mikorrhizas un citi mikroorganismi.

Dr Monroy un viņa līdzstrādnieki ir raksturojuši mikroshēmas sēnītes, kas iegūtas no Valle del Mezquital, Hidalgo augsnes paraugiem. Kad tie ir identificēti ar mikroskopu, tos audzē sterilā augsnē, kas saistīta ar augu (angļu ganības).

"Mēs gaidām, kamēr augs augs un tad ļaus tam nožūt. Tiklīdz sēnīte vairs nesaņem cukurus, tā sāk vairoties. Ar šo tehniku ​​īsā laikā varam iegūt tūkstošiem jaunu sēņu. "

Šis bioloģiskais materiāls ir noderīgs, lai atjaunotu un uzturētu augus bojātās augsnēs. "Bioloģiskās lauksaimniecības galvenais elements ir mikorrhizas sēnes."

Visā pasaulē ir aptuveni 300 reģistrēto sugu; Meksikā mēs zinām par 70. Ir nepieciešams raksturot un attīstīt sugas, kuras var izmantot zilajā kukurūzā, tomātos un kviešos, jo tās ir specifiskas katrā augā un augsnes tipā. "Tas palīdzētu paplašināt bioloģisko lauksaimniecību mūsu valstī," viņš secināja.