• Aprīlis 26, 2024

Mūsu pārtikā atrodamais nātrijs ir saistīts ar slimībām, kas samazina mūsu kvalitāti un dzīves ilgumu, tāpēc sāls patēriņš pastāvīgi tiek pētīts daudzās iestādēs un medicīnas zinātniskās publikācijās.

1. Izmeklēšana, kas publicēta Hipertensijas žurnāls Amerikas Savienotās Valstis norāda, ka zīdaiņu asinsspiediens var palielināties 24 nedēļas, nesasniedzot hipertensiju, ja tās baro ar piena pulveri (formulu) ar lielu sāls daudzumu (nātriju).
2. No otras puses, American Journal of Clinical Nutrition Ir paskaidrots, ka pārmērīga nātrija uzņemšana kaitē skolas vecuma meiteņu kaulu stāvoklim.
3. The Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) un Pediatrija Viņš saka, ka bērniem un pusaudžiem vecumā no astoņiem līdz 18 gadiem, kam ir tendence pārspiest un patērē pārtiku ar lieko sāli, ir augstāks pirmshipertensijas un paaugstināta asinsspiediena risks.
4. Tikmēr Amerikas Sirds asociācija Amerikas Savienotajās Valstīs norāda, ka, samazinot nātrija devu, pieaugušajiem ir mazāks risks saslimt ar augstu asinsspiedienu, bet, ja jums tas jau ir, asinsspiediens būtu vieglāk kontrolējams, un būtu mazāk invaliditātes un / vai letālu sarežģījumu.
5. The Kashiwa Nacionālais onkoloģisko pētījumu institūts Japānā atzīmē, ka pieaugušajiem nātrija ir spēcīga saikne ar kuņģa vēzi.

Vairāk nekā sāls, pārtikas

Hipertensijas un tā iespējamo komplikāciju gadījumā sāls kratītāja likvidēšana ir labs pasākums, tomēr rūpnieciski apstrādāti pārtikas produkti, kas piesātina ķermeni ar nātriju; diemžēl katru dienu tās tabulās iegūst vairāk vietas, lai bērni un pieaugušie tos patērētu biežāk un daudzumā.

Turklāt citi pārtikas produkti ar augstu nātrija daudzumu, kas tiek patērēti katru dienu, ir maize, sviestmaizes sastāvdaļas, cepta maisiņu uzkodas, sastāvdaļas, ko izmanto galvenajiem ēdieniem, desertiem un dzērieniem. Pat papildus augstajai sāls slodzei šāda veida pārtika atstāj daudzas uztura šaubas.

Taustiņi, lai samazinātu sāls patēriņu un rūpētos par savu veselību

Visefektīvākajiem un efektīvākajiem pasākumiem, lai saglabātu veselību, jākoncentrējas uz sāls pārpalikuma novēršanu un alternatīvu garšu meklēšanu, kas neietver slimības risku, piemēram:

1. Bagātiniet ikdienas ēdienkartes ar vairāk dabisku pārtiku.

2. Tvaicēti, tāpēc nātrija daudzums būs niecīgs, jo tajā būs tikai tie, kas satur pašu pārtiku.

3. Izmantojiet citus ēdiena gatavošanas veidus, nepievienojiet sāli. Izvairoties no tā, jūs sākat novērtēt un izbaudīt patieso pārtikas garšu.

4. Neapstrādāta olīveļļa un / vai neliels daudzums dabīgā etiķa, ābolu vai rīsu ir laba izvēle salātu un garšvielu garšvielām.

5. Oregano, timiāns, epazots, pētersīļi, baziliks, lauru lapa, citrona un tamlīdzīgi piedāvā lielisku garšas alternatīvu.
6. Gadījumā, ja esat "spiests" izmantot rūpnieciski apstrādātus pārtikas produktus, pārbaudiet etiķetes, lai iegādātos tos, kuriem ir mazāk nātrija, un ēdiet mazas porcijas.

7. Neizmantojiet dekoratīvās piedevas, majonēzi, kečupu un šāda veida produktus, kā dekoratīvus rotājumus vai sajauciet ar stipriem ēdieniem.

8. Jūras sāls neatbrīvo jūs no nātrija patēriņa, lai gan teorētiski tas būtu mazāks.

Ja samazināsit vai novērsiet paradumu pēc sāls, jūsu bērni gūs labumu arī no šī jaunā un pozitīvā veselīgā paraduma. Ja vēlaties bezmaksas pārtikas produktu sarakstu ar neveselīgu sāls saturu, varat pieprasīt: sanoypositivo@hotmail.com.

Video Medicīna: Pārtikā lietojam pārāk daudz sāls (Aprīlis 2024).