Plusi un mīnusi no zivju ēšanas: Mayo Clinic

• Aprīlis 29, 2024

Zivju tauki vai zivis Omega 3 taukskābes , tie samazina risku sirds slimības , tomēr pastāv bažas, ka zivīs esošie piesārņotāji var būt lielāki par ieguvumiem veselības jomā, atklāj īpašu izdevumu Mayo klīnikas veselības vēstule.

Šajā ziņā Mayo klīnika, pieprasa, lai jūs ēdat vienu vai divas zivju porcijas nedēļā, īpaši lasis vai citas zivis ar augstu saturu Omega 3 taukskābes , jūs varat samazināt mirstības risku par 33% a sirdslēkme .

Pētījumi sasaista patēriņu Omega 3 taukskābes ar mazāku risku sirds ritms var izraisīt pēkšņu sirds nāvi. Tāpat pierādījumi liecina, ka omega 3 skābes palīdz samazināt triglicerīdi un samazināt asinsvados augošās ateromas plāksnes.

Tomēr precīzi Mayo klīnika Heatlh vēstulezivis un vēžveidīgie satur arī metildzīvsudrabu, kas ir vides piesārņojuma sastāvdaļa, industrializācijas rezultātā, kas nonāk skābo lietus veidā. Zivis ēšanas laikā ēd dzīvsudrabu, tāpēc daudz zivju ēšana var palielināt dzīvsudraba toksisko daudzumu uzkrāšanās risku.

Pētījumā paskaidrots, ka, līdzsvarojot zivju un vēžveidīgo patēriņa riskus un priekšrocības, jāņem vērā personas vecums un posms. Šajā sakarā ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA par akronīmu angļu valodā) iesaka maziem bērniem un sievietēm grūtniecība vai ka baro bērnu ar krūti, izvairieties no tādu zivju ēšanas, kurām ir vislielākais dzīvsudraba piesārņojuma līmenis, proti, tilefish, haizivs, zobenzivis un milzu makrele.

Citiem cilvēkiem FDA iesaka divas reizes nedēļā ēst zivis, kurās ir zemākais dzīvsudraba līmenis, piemēram, laši, heki (sait) vai polloks. Tomēr jaunākie pētījumi liecina, ka kopumā pieaugušajiem var būt noderīgi vairāk nekā reizi nedēļā patērēt zivis un vēžveidīgos. Sievietēm un vecākiem vīriešiem pēcmenopauzes periodā ieguvumi sirds un asinsvadu sistēmas dažāda veida zivju uzņemšana ar zemāko dzīvsudraba līmeni pārsniedz riskus.

Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet: www.mayoclinic.org/spanish