• Maijs 2, 2024

Neatkarīgi no smaržas vai garšas redzes sajūtai ir svarīga loma uztverē, ka mēs veidojam sevi uz ēdiena vai ēdiena, jo tā izskats (vai krāsa) var norādīt uz dažiem no tās uzturvērtības īpašības ; piemēram, sarkanie dārzeņi

Garšas uztvere ir dažādu sensoro kategoriju sniegtās informācijas integrācijas rezultāts: smarža, garša, dzirde, redze, pieskāriens, temperatūra un dažreiz pat kairinājums vai sāpes. Tas ļauj izveidot iepriekšēju priekšstatu par a pārtika, Tas ir aprakstīts pētījumā ar Coello García, no Madrides Complutense universitāte.

Intensitāte, kas rūpējas par jūsu veselību

The sarkanās krāsas dārzeņi tās ir pigmentācijas dēļ par likopēnu klātbūtni, kas tiek uzskatīti par savienojumiem phytochemicals , kam ir svarīga loma slimību profilaksē.

Tāpēc mēs jums sakām, ko nevajadzētu izlaist savā uzturā.

1. Redīsi 100 grami šo dārzeņu satur tikai 20 kalorijas ; Turklāt redīsi ir pārtika, kas sastāv no liela ūdens daudzuma (94%), kā arī ogļhidrātiem un šķiedrvielām.

Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Inženierzinātņu fakultāte, Ekvadorā Johanna Nasevilla Bonilla, Šis dārzenis satur ievērojamu vitamīnu daudzumu, izceļot C grupas un folātu. Pirmajam ir rīcība antioksidants , iejaucoties tādu slimību profilaksē kā sirds un asinsvadu vai deģeneratīvā.

2. Betabel Tas ir lielisks folātu, kālija, C vitamīna un šķiedru avots. Turklāt tas palīdz cīnīties ar aknu slimībām, aizcietējumiem, kontrolēt  diabēts un anēmija. Tas ir norādīts UNAM tradicionālās Meksikas medicīnas digitālā bibliotēka.

3. Sarkanais sīpols . Tā spēcīgā smaka nāk no sēra sastāvā esošajām sastāvdaļām, no kurām galvenā ir alilpropildisulfīds. Šie komponenti kopā ar augstu kvercetīna saturu aizsargā asinsvadus no bojājumiem, ko izraisījuši holesterīna līmenis

4. Sarkanie pipari Pateicoties savam augstajam C vitamīna saturam, šis dārzenis veicina dzelzs uzsūkšanos no pārtikas gremošanas caurule, to apraksta pētījums, kas publicēts 2007. \ t Klīniskās uztura amerikāņu žurnāls.

5. Sarkanie kāposti Saskaņā ar Ziemeļkarolīnas Lauksaimniecības un patēriņa pakalpojumu departaments Pārtikas un zāļu aizsardzības nodaļa , šī dārzeņu sula ir ļoti efektīva peptisko čūlu ārstēšanai. Tas ir saistīts ar tā augsto glutamīna saturu, aminoskābju, kas izrādās par vēlamo šūnu degvielu, un kas sakārto kuņģi ar tievo zarnu.

Sabalansēta uztura iegūšana nav sarežģīta, jo tajā jāiekļauj visi katras pārtikas grupas locekļi. Un, ja jūs nezināt, kā to atšķirt, ēdiena krāsa var palīdzēt jums. Atcerieties, ka jūsu veselība ir jūsu rokās!