7 iemesli, lai patērētu quinoa

• Maijs 2, 2024

Quinoa ir viens no visvērtīgākajiem funkcionālajiem pārtikas produktiem kopš pirmskola laika. Quinoa īpašības ietver visas būtiskās aminoskābes, kas nepieciešamas jaunu olbaltumvielu veidošanai, kas pazīstami kā proteīni ar augstu bioloģisko vērtību, tāpēc tā ir pārtika, ko iesaka pat NASA .

Quinoa kā pārtikas vērtība saskaņā ar pētījumu, ko veic Diagnostikas un pētniecības laboratorijas dienests (SELADIS) Bolīvijā tās proteīna iekšējā sastāvā, lai tā saturētu būtiskas aminoskābes cilvēkiem, piemēram, fenilalanīnu, histidīnu, lizīnu un citiem.

Tās ieguldījums taukos ir ievērojams ne tikai ar tā sniegto enerģētisko vērtību, bet arī nepiesātināto taukskābju saturam, kas organismam ir veselīgākas.

Mikroelementu uzņemšana ir svarīga, tika konstatēts, ka vitamīni un mikroelementi ir svarīga tās sastāva sastāvdaļa, kas pilda būtiskas un specifiskas funkcijas tautu šūnās un audos ar to lomu vielmaiņā.

Saskaņā ar pētījumu par Nacionālais Tehnoloģiju un pārtikas nekaitīguma centrs (CNTA) -Laboratorio del Ebro, San Adrián Navarra , Spānija Quinoa īpašības piedāvā virkni veselības ieguvumu:

1. Tas nesatur lipekli, tas ir piemērots celiacs, un tā ir alternatīva kviešiem. To salīdzina ar spinātiem.

2. Tam ir pretiekaisuma un dziedināšanas īpašības, un tā darbojas pret estrogēnu trūkumu sievietēm.

3. Zupas, deserti, salāti, maize, dzērieni un cepumi var aizstāt jebkuru graudu. To lieto makrobiotikas un veģetāriešu ēdienos.

4. Pateicoties augstajam šķiedrvielu un olbaltumvielu saturam (tas dod 20% no ieteicamajām šķiedrvielu vērtībām), tas ir ideāli piemērots, lai samazinātu apetīti un panāktu lielāku sāta sajūtu, tāpēc tas ir ideāls svara zudums un diēta. līdzsvarots

5. Sakarā ar augstu cietes un šķiedras saturu, quinoa var samazināt tādus apstākļus kā gastrīts un kolīts. Tas ir grauzdējošs grauds, kas aizsargā gļotādas vai orgānu iekšējo ādu, tāpat kā iekaisušas vai iekaisušas kuņģa gadījumā.

6. Quinoa var samazināt ķermeņa tauku un arī holesterīna līmeni asinīs, pateicoties mikroelementiem un nepiesātinātajām taukskābēm.

7. Infūzija ar quinoa lapām tiek izmantota kā caurejas līdzeklis, tāpēc tas palīdz samazināt tādus apstākļus kā aizcietējums un vēdera iekaisums, tas ir pat atbalsts aknu slimību ārstēšanā.

Kinoa ir izvēlējusies FAO kā viens no pārtikas produktiem, kuru īpašības piedāvā daudzas priekšrocības un drošību nākamajās desmitgadēs, kā arī tās lietderību, kas ir zems glikēmijas indekss, lai cīnītos pret sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un hipertensiju.

Video Medicīna: KAD VALSTS PIESEDZ NOZIEGUMU / NOKLUSĒT, LAI GLĀBTU REPUTĀCIJU (Maijs 2024).