• Maijs 5, 2024

Ir daudzi faktori, kas ietekmē garša pārtikas produktu vai noteiktu pārtikas produktu, piemēram, \ t tag , krāsa, forma, tekstūra, iepakojums, galda piederumi, veids, kā to ēdat, un vieta, kur to darāt, skaidro Sensora mārketinga speciālists, Čārlzs Spence, Oksfordas Universitātes neirologs, Apvienotā Karaliste.

Viens no faktoriem, kas ietekmē. \ T garša pārtikas ir jūsu tag uzturvērtība, pat komerciāla, jo tikai ar "Premium" kvalitāti vai izcelsmi "bioloģiski "Patērētājiem tas rada atšķirīgu uztveri attiecībā uz tās garšu, pat ja šī produkta leģenda nav realitāte, skaidro neirologs.

Bagātāka, ja tas ir bioloģiski?

Saskaņā ar pētījumu par Kornela universitāte , viens tag Tas var ietekmēt mūsu uztveri un veikt nepareizu pārtikas novērtējumu. To apstiprināja pēc tam, kad tika salīdzināts patērētāju viedoklis par dažiem produktiem, kas bija marķēti ar bioloģiski vai ekoloģiski, salīdzinot ar citiem parastajiem.

Kā daļu no rezultātiem, pētnieki konstatēja, ka smarža un garša bioloģisko pārtiku , ko sauc par organoleptisko uztveri, ir daudz nozīmīgākas un vērtīgākas nekā tās, ko var piedāvāt ar rūpnieciskās ražošanas palīdzību.

Šajā sakarā. \ T Gävles Universitāte, Patrik Sorqvist , paskaidro, ka " tagus no bioloģisko pārtiku vai ekoloģiski ne tikai veicina vēlmi maksāt vairāk par produktu, bet arī, šķiet, uzlabo uztveres pieredzi garša no tā. " To sauc par halo efektu.

Halo efekts ietekmē uztveri un interpretāciju garša pārtika, ņemot vērā cilvēka cerības vai iepriekšējās atsauces, kas viņam liek vairāk vai mazāk baudīt to patēriņu.

Ir vērts pieminēt, ka viens no faktoriem, kas ietekmē, ir saistīts ar tag no bioloģiski vai ekoloģiski, ir tas, ka cilvēki iepriekš interpretē un spriež, ka, ja tādā veidā pārtika ir atšķirīga, tas ir tāpēc, ka tas ir produkts, kura ražotājs ir sociāli atbildīgs un godīgs. Tiesa vai nē, cilvēki jūtas vairāk pārliecināti par to patēriņu.

Video Medicīna: Kādēļ valdībām ir vairāk bail no parāda nekā krīzes (Maijs 2024).