• Aprīlis 28, 2024

Vai jūs zināt, kādi ir cukura diabēta cēloņi? Varbūt jums jau ir teicis, ka jums ir jākontrolē kalorijas un jāpalielina darbības līmenis, lai izvairītos no 2. tipa diabēta, un tagad pētnieki saka, ka ir kaut kas cits, kas, iespējams, būtu jāņem vērā: skābes daudzums diētā.

Uzturs, kas bagāts ar dzīvnieku izcelsmes produktiem un citiem skābiem pārtikas produktiem, var izraisīt ķermeņa skābes slodzi, kas izraisa veselības traucējumus, piemēram, mazāku jutību pret insulīnu, kas var izraisīt 2. tipa cukura diabētu, saskaņā ar nesen veiktu pētījumu.

"Mēs pirmo reizi lielā perspektīvā pētījām, ka diētas skābes slodze bija pozitīvi saistīta ar 2. tipa diabēta risku, neatkarīgi no citiem zināmiem diabēta riska faktoriem," teica pētnieki.

"Mūsu rezultāti ir jāapstiprina citās populācijās un, iespējams, jāveicina diētu ar zemu skābju daudzumu, lai novērstu diabētu."

Gaļa, olas un piena produkti, iespējamie vainīgie!

Termins "dzīvnieku izcelsmes produkti" attiecas uz gaļu, olām un piena produktiem. Tiek uzskatīts, ka augstāks augļu un dārzeņu patēriņš noved pie zemākas skābes slodzes, teica pētnieki.

Pētījumā piedalījās vairāk nekā 66 000 sieviešu Eiropā, kurām sekoja vairāk nekā 14 gadus. Tādā veidā gandrīz 1400 sieviešu tika diagnosticētas ar 2. tipa diabētu.

Tie, kuriem bija bagātākie diētas ar skābiem pārtikas produktiem, bija 56% biežāk sastopami ar diabētu nekā tie, kuriem bija diēta ar vismazāko skābes pārtikas produktu, saskaņā ar žurnālā Diabetologia publicēto pētījumu.

Saikne starp ļoti skābu diētu un paaugstinātu diabēta risku saglabājās pat pēc tam, kad pētnieki pielāgojās uztura modeļiem, gaļas patēriņam un augļu, dārzeņu, kafijas un saldinātu dzērienu patēriņam. Taču pētījumā netika pierādīts, ka ļoti skāba diēta faktiski izraisa diabētu.

"Uzturs, kas bagāts ar dzīvnieku olbaltumvielām, varētu veicināt neto skābes patēriņu, savukārt vairums augļu un dārzeņu veido sārmu prekursorus, kas neitralizē skābumu," norādīja ārsts. Guy Fagherazzi un Dr. Francoise Clavel-Chapelon no INSERM epidemioloģijas un iedzīvotāju veselības izpētes centra Parīzē.

"Pretēji tam, ko parasti uzskata, vairums augļu (piemēram, persiki, āboli, bumbieri, banāni un pat citroni un apelsīni) faktiski samazina diētas skābes slodzi, kad ķermenis tos ir apstrādājis" . Un jums, vai jums ir veselīgs uzturs?