• Aprīlis 26, 2024

Kopumā vairāki pētījumi ir parādījuši, ka uzturs, kas ir nepietiekams ar būtiskām uzturvielām, bet ir bagāts ar taukiem, cukuriem un ķīmiskajiem līdzekļiem, ir saistīts ar smadzeņu darbības un aktivitātes samazināšanos, kā arī uz atmiņu un uzvedības vai attīstības problēmām. izziņas

Par uztura veidu, pētnieks Kalifornijas Universitāte Losandželosā, Fernando Gómez-Pinilla , skaidro, ka "pārtika ir kā farmakoloģisks savienojums, kas ietekmē smadzenes un to darbību, īpaši atmiņu.

Pārtikas produkti, kas ietekmē jūsu smadzenes

1. Saldumi un cukuri . Pētījums par Berlīnes Universitātes slimnīca Charité , kas publicēts žurnālā Neurology, liecina, ka cilvēkiem ar pārmērīgu cukura līmeni asinīs bija lielākas atmiņas problēmas.

2. Junk ēdiens . Saskaņā ar zinātnieku no Kalifornijas Universitāte tā saukto "ātrās ēdināšanas", kas ir bagāti ar kalorijām un trans un piesātinātiem taukiem, negatīvi ietekmē smadzeņu un smadzeņu molekulu sinapses, kas ir saistītas ar mācīšanos un atmiņu.

3. Sarkanā gaļa . Cilvēki, kas patērē vairāk piesātināto tauku (piemēram, sarkanās gaļas), liecina par vājāku vispārējo kognitīvo funkciju un atmiņu, salīdzinot ar tiem, kuri izvēlējās produktus ar mononepiesātinātiem taukiem, piemēram, olīveļļu, saskaņā ar pētījums Brigham un Bostonas sieviešu slimnīca (BWH).

4. Vienkārši ogļhidrāti . Saskaņā ar. \ T Toronto Universitāte, Kanāda , kas detalizēti aprakstīts pētījumā, ka ātri absorbējoši ogļhidrātu milti, šajā gadījumā (milti, augsta tauku satura piena produkti un rafinēti cukuri), detonē atmiņas problēmas, jo īpaši cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu, papildus samazinot veiktspēju. izziņas

5. Fruktoze . Uzturs ar lielu fruktozes devu, jo īpaši pārstrādātu pārtiku un pievieno kukurūzas sīrupu (bezalkoholiskie dzērieni, konservēti augļi, saldās sulas utt.), Kas smadzenes kavē atmiņu un mācīšanos, izskaidro speciālistus. Kalifornijas Universitāte .

Savukārt, lai mēģinātu novērst atmiņas bojājumus un kognitīvo spēju traucējumus, uztura eksperti iesaka izmantot augu eļļas, kā arī pārtikas produktus, kas bagāti ar Omega 3-DHA, antioksidantiem, B, C un E vitamīniem, kas, šķiet, ir aizsargājoša ietekme uz atmiņas pasliktināšanos.

Video Medicīna: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin) (Aprīlis 2024).