• Maijs 5, 2024

Pupiņas pieder pie pākšaugu grupas un izceļas kā ļoti enerģisks pārtikas produkts, pateicoties augstajam proteīnu saturam, palīdzot attīrīt organismu no diurētiskiem un attīrošiem īpašumiem, tāpēc tie ir ideāli piemēroti veselīgu uzturu

Pupiņas ir viena no bagātīgākajām pārtikas precēm šķiedras , tāpēc tie dod priekšroku atbilstošam zarnu tranzītam un novērš aizcietējums . Tajos ir arī vitamīni, piemēram, B1 vitamīns vai niacīns, un minerālvielas, piemēram, mangāns, dzelzs, varš, kalcijs un fosfors.

Tā kā tās ir diurētiķis un depuratīvs, pupas attīra organismu, nieres un asinis, palīdzot kontrolēt organismu līmeni. holesterīns un glikoze asinīs, tāpēc tie ir ideāli piemēroti cilvēkiem hipertensiju un diabēts .

Parasti tā ir iekļauta arī uzturā cilvēkiem ar tādiem apstākļiem kā Alcheimera slimība , jo tā saturs lecitīnā un holīnā var palīdzēt uzlabot simptomus.

BEANS SALAD

Sastāvdaļas (4 porcijas)

500 g svaigu pupiņu (podos)
1 sīpols
1 ķekars pētersīļu
100 g nobriedušu tomātu
Olīveļļa
1 šķipsnis sāls

Sagatavošana

1. Notīriet pupiņas, noņemot tās no pākstīm.
2. Smalki sagrieziet sīpolus un noņemiet pētersīļu stublājus.
3. Saut sīpolus nedaudz eļļā, pievienojiet pupiņas un glāzi ūdens vai dārzeņu, uzklājiet un lieciet uz lēnas uguns.
4. Tikmēr sagrieziet tomātus kvadrātā un sagrieziet pētersīļus, samaisiet bļodā un pagatavojiet ar eļļu un sāli.
5. Pievienojiet pupiņas mīkstu, samaisiet un pasniedziet siltu vai aukstu salātu.

Atcerieties, ka jūs varat izmantot visas pupiņu īpašības un barības vielas, ja tos ēdat gan svaigus, gan kaltētus, dažādos ēdienos, piemēram, šo salātu. Tāpat var pagatavot pupiņas un zirņus.

Sekojiet mums @GetQoralHealth, GetQoralHealth Facebook un YouTube

Vai vēlaties zaudēt svaru? Pierakstieties ar mums un izbaudiet jauno GetQoralHealth rīku

Video Medicīna: Black Bean Salad Recipe - How to Make a Black Bean Salad (Maijs 2024).