Cukura aizstājēji ir droši veselībai

• Aprīlis 26, 2024

The Zinātniskā komiteja un runātāji Latīņamerikas zinātniskā sērija apstiprina, ka ir pietiekami daudz pierādījumu, lai pierādītu ES drošumu. \ t Bezkaloriju saldinātāji (ENC), kas ietver Aspartāms, Saharīns un Ciklamāti cita starpā, ar to, kas palicis par “mītu”, ka tie ir kaitīgi veselībai. Tādā veidā Latīņamerikas zinātnieki noraidīja, ka ir kāds pierādījums tam, ka ENC ir kāda ietekme uz tādu slimību attīstību kā vēzis , uzvedības traucējumi o neiroloģiskas problēmas

Simpozija laikā tika pierādīts, ka ENC patēriņš ir drošs (Aspartāms, Acesulfāma K, saharīns, ciklamāti, steviola glikozīdi) bērniem no 12 mēnešu vecuma (nav klīnisko pētījumu ar bērniem, kas jaunāki par šo vecumu), un grūtniecēm , kad to prasa enerģijas bilance. Tika precizēts, ka ENC gadījumā dabiskais ne vienmēr ir visvairāk ieteicams, jo pētījumi un pieļaujamās devas ir noteiktas tīrajām vielām, kas iegūtas no augiem, piemēram, Stīvija no kuriem ekstrahē Esteviola glikozīdus.

No otras puses, augu ekstrakts satur daudz vairāk sastāvdaļu, kas vēl nav pētītas un kuru drošība nav noteikta.

Zinātniskā komiteja atkārtoti uzsvēra, ka nav iemesla domāt, ka ikviens varētu kaitēt ENC patēriņa apjomam, jo ​​katrā valstī pieņemtie noteikumi par pieļaujamo dienas devu (ADI) paredz maksimālo devu, kas ir simts reizes lielāka nekā varēja ēst cilvēku katru dienu visu viņa dzīves dienu.