Iekļaut olbaltumvielas savā uzturā

• Aprīlis 27, 2024

Ogļhidrāti, šķiet, ir vispazīstamākais kaloriju veids, no otras puses, olbaltumvielas, šķiet, ir aptumšotas, salīdzinot ar tauku un ogļhidrātu slavu. Tomēr tas ir svarīgs kaloriju veids, kas nepieciešams, lai attīstītu muskuļus.

Olbaltumvielām ir 4 kilokalori / grami. Lielāko daļu šāda veida kaloriju nevar ražot cilvēka ķermenis, un tie ir jāiegūst ar pārtiku. Galvenie olbaltumvielu avoti ir olu baltumā, kas ir viens no tiem, kas nodrošina lielu daudzumu olbaltumvielu, kā arī rieksti, gaļa, pākšaugi, graudi, piena produkti (piens un siers).

Olu baltuma gadījumā tas nodrošina aminoskābes, kas nepieciešamas labas veselības nodrošināšanai, kā arī spēcīgu muskuļu uzturēšanai; Papildus tam, ka olu baltums ir mazs tauku un kaloriju daudzums, tas ir ideāls ēdiens diabēta slimniekiem un sportistiem.

Olu baltums ir ieteicams cilvēkiem, kuri rūpējas par savu svaru, jo to olbaltumvielas ātrāk un ilgāk nodrošina sāta sajūtu.

Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem vīriešiem no 18 līdz 70 gadiem katru dienu jālieto 56 grami olbaltumvielu, lai izvairītos no trūkumiem. No otras puses, vienāda vecuma sievietēm vajadzētu patērēt vismaz 46 gramus dienā. Tie, kas vēlas veidot muskuļus, parasti uzturā lieto daudz proteīnu.

Nevēlami tauki

Tauki, kā norāda tā nosaukums, iespējams, ir daudz mazāk kaloriju. Tomēr tām ir svarīga loma organisma normālajās funkcijās. Piemēram, tas nevarēja absorbēt A, E, D un K vitamīnus, ja tas nav paredzēts taukiem.

Tās ir arī svarīgs taukskābju avots un tām ir svarīga loma veselīgas ādas un matu saglabāšanā. Aizsardzība ir vēl viena no tās funkcijām, jo ​​tā aizsargā citus orgānus no triecieniem. Tie ir arī siltuma izolatori, kas ir ļoti svarīgi cilvēkiem, kas dzīvo aukstā klimatā.

Taukus var iegūt gan no dzīvniekiem, gan dārzeņiem. Daži dzīvnieku tauki ir atrodami sviestā, taukos un zivju eļļā, savukārt augos ir sojas pupas, zemesrieksti, saulespuķu sēklas, olīvas, kokosrieksti un augu eļļas.
 

Video Medicīna: Kā pagatavot Baltic Wild brieža gaļas steiku (Aprīlis 2024).