Uzziniet, kā atšķirt labos taukus no sliktiem taukiem

• Maijs 2, 2024

Mēs visi par to esam dzirdējuši pārāk daudz tauku mūsu uzturā ir slikti mūsu veselībai. Tomēr ne visi tauki ir slikti. Patiesībā ir tauki, kas ir tiešām labi mums ir vajadzīgs mūsu ķermenis tās pareizai darbībai. Dažas no mūsu ķermeņa funkcijām ir:

1. Palīdziet mūsu ķermenim ražot hormoni
2. Izolē un aizsargā mūsu ķermeni un iekšējie orgāni
3. Tā uztur ādu un mati veselīgi
4. Regulē asinsspiediens
5. Palīdziet uzlabot smadzeņu darbība , jo īpaši bērniem
6. Tas mums nodrošina enerģiju
7. Samazina slikto holesterīna līmeni
8. Atbrīvo simptomus premenstruālais sindroms un menopauzes
9. Samazina riskus pret sirds slimības un cita veida vēzi
10. Palīdzība dažu pārvadāšanai vitamīnus caur mūsu asinsriti

Ja mēs saprotam atšķirību starp labiem taukiem un sliktajiem taukiem, mēs varam zināt, vai katra no šiem pārtikas produktos būs labvēlīga vai kaitīga mūsu organisms .

Polinepiesātinātie tauki

Polinepiesātinātie tauki ir bagāts E vitamīna avots; Tas palīdz pazemināt slikto holesterīna līmeni, mazina premenstruālā sindroma simptomus un palīdz motoru koordinēšanā. The polinepiesātinātie tauki Tie ir sastopami saulespuķu eļļā, saflora eļļā, ķirbju sēklās, mandelēs, Indijas un sezama sēklās.

Mononepiesātinātie tauki

Tāpat kā tauki polinepiesātinātās , tiek uzskatīts, ka mononepiesātināts Tie arī palīdz samazināt slikto holesterīna līmeni. Turklāt diēta ir bagāta ar taukiem mononepiesātināts Tas ir saistīts ar mazāku vēža risku un lielāku ilgmūžību. Daži pārtikas produkti ar augstu tauku saturu mononepiesātināts Tie ir: olīveļļa, Angolas eļļa, sezama eļļa, avokado, makadāmijas rieksti un liesa gaļa.

Piesātinātie tauki

Augsts uzturs piesātinātie tauki Ir pierādīts, ka tie palielina slikto holesterīna līmeni un palielina sirds slimību, vēža un aptaukošanās risku. Šie tauki ir atrodami lielos daudzumos tādos pārtikas produktos kā siers, sviests, saldumi, šokolādes, pīrāgi, kūkas, cepumi un gaļa.

Tauki Trans

Tie ir tikpat slikti kā piesātinātie tauki mūsu veselībai vai pat sliktāk. Tauki trans tie ir nekas vairāk kā piesātinātie tauki ķīmiski modificēts pārtikas ražošanas procesā. Un ne tikai tie paaugstina slikta holesterīna līmeni organismā, bet arī samazina arī labā holesterīna līmeni.

Ir arī saikne starp tauki trans un dažādas vēža formas un sirds slimības. Dažreiz tas parādās pārtikas produktu etiķetēs, tomēr tas galvenokārt ir margarīnā, cepumos, kūkās, pudiņos, ceptajos ēdienos, šokolādes batoniņos un daudzos ātrās ēdienos.