• Maijs 2, 2024

Zaudēt svaru, samaziniet vēdera tauki saskaņā ar nesen veikto pētījumu par pārstrādātu pārtiku un citiem fosfora avotiem, kas saistīti ar uzturu, varētu palīdzēt samazināt nieru slimības risku. Johns Hopkinsa universitāte.

Fosfors tiek pievienots daudziem pārstrādātiem pārtikas produktiem, lai palielinātu tā garšu un pagarinātu tā patēriņa periodu. Dzīvnieku, piena un augu olbaltumvielu sastāvā dabiski ir liels fosfora līmenis, teica pētījuma vadītājs. Dr Alex Chang no Johns Hopkinsa universitātes Baltimorē.

Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums urīnā

Gandrīz 500 cilvēku pētījums liekais svars vai aptaukošanās , kurš bija iesaistījies veselīga dzīvesveida programmā, konstatēja, ka vidukļa samazinājums un fosfora patēriņš bija saistīts ar zemāku proteīna līmeni urīnā (albuminūrija), kas ir agrīna nieru slimības pazīme.

Pēc sešiem mēnešiem dalībnieku vaļasprieki tika samazināti vidēji par 4,3 centimetriem (1,7 collas), un urīnā olbaltumvielu daudzums samazinājās par 25%. Pētnieki arī konstatēja, ka fosfora ekskrēcijas samazināšanās par 314 miligramiem izraisīja 11% samazinājumu urīna proteīnos.

Citi pētījumi liecina, ka svara zudums var palēnināt nieru slimības progresēšanu, bet tas ir pirmais pētījums, lai atbalstītu zudumu. vēdera tauki un fosfora patēriņa ierobežošana kā iespējamais veids, kā novērst to parādīšanos, komentēja Dr. Joseph Vassalotti, Nacionālā nieru fonda medicīnas direktors.

Ierobežot fosfora patēriņu

"Labs īkšķis ir tas, ka, ja pārtika nonāk iepakojumā, tai, iespējams, ir augsts fosfora līmenis," viņš teica. "Aptuveni 90% no fosfora piedevām uzsūcas organisms."

Lai ierobežotu fosfora patēriņu, meklēt pārtikas produktu etiķetēs vārdus "PHOS". Bet fosfors ne vienmēr parādās pārtikas produktu etiķetēs, teica Vassalotti, tāpēc ir jāzina iespējamie avoti.

To vidū ir pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, tumši kolas dzērieni, graudaugi un aromatizēts ūdens; piena produkti, piemēram, siers, piens, krējums, saldējums un jogurts; dzīvnieku olbaltumvielas, piemēram, aukstā gaļa, orgānu gaļa, gaļas pretendenti, austeres un sardīnes.

Papildus žāvētām pupiņām, lēcām, zirņiem, riekstiem un sēklām (ieskaitot zemesriekstu sviestu un citus riekstu sviestus), kakao (ieskaitot dzērienus, kuru pamatā ir šokolāde un pudiņi).

Video Medicīna: Yoav Medan: Ultrasound surgery -- healing without cuts (Maijs 2024).