Pavārmāksla ar eksprespodu

• Maijs 2, 2024

Pirmais mēģinājums gatavot spiedienu notika 17. gadsimtā, kad Denis Papin Anglo-franču izcelsmes fiziķis izgudroja "digesteur" vai "tvaika pārstrādātāju".

Papin Viņš mēģināja samazināt laiku, kas nepieciešams, lai sagatavotu pārtiku. Tomēr tikai 1919. gadā pirmais „es espres” patents tika piešķirts spāņiem José Alix Martínez, un kopš tā laika šis kontrakts ir bijis gandrīz visās pasaules virtuvēs.

The eksprespods ne tikai ietaupa laiku un enerģiju, bet arī apstrādā pārtiku higiēniskā un veselīgā veidā.
Šajā ziņā spāņu šefpavārs Karlos Arguiñano savā grāmatā "Receptes gatavot pot Express" norāda, ka ir grūti iemācīties kontrolēt laiku. ēdiena gatavošana:

"Pākšaugi un gaļa prasa ilgāku augstāka spiediena periodu, savukārt dārzeņiem nepieciešams mazāk ūdens, spiediens un īsāks laiks."

Dažādi eksperti gastronomija , viņi apliecina, ka ēdienu gatavošana eksprespods Tie ir izdevīgi veselībai, jo tie nesatur taukus. Patēriņa produkti, kas ir praktiski tvaicēti, ir vēl viens iemesls, lai atkal sāktu lietot šo ierīci.
 

Video Medicīna: Pavāru.TV - Pavārmāksla ir mākslas paveids! (Maijs 2024).