Āboli ir izdevīgāki nekā mēs domājām

• Maijs 8, 2024

"Ēd vienu ābolu diena palīdz jums būt veseliem. ”Mēs visi esam dzirdējuši šo teikumu vai kaut ko līdzīgu, bet vai tā ir taisnība? jā ; bet ne tikai tāpēc, ka empīriskās zināšanas , ja to vēl nepierāda a zinātnisko pētījumu , ka šis auglis, kas ilgu laiku demonizēts sakarā ar attiecībām ar Ādamu un Ievu, ir vairāk labdarība par to, ko mēs domājām.

Pētnieki Floridas štata universitāte , režisors Dr Bahram Arjmandi profesors Uztura, pārtikas un vingrojumu zinātņu katedra augstskolas; Viņi atklāja, ka āboli patiešām ir augļi.brīnumains "un ne tikai tā augstā satura dēļ šķiedras , ja ne tā augstā satura dēļ pektīns un polifenoli kas palīdz aizsargāt sirds un asinsvadu veselība tā saucamā sliktā holesterīna un citu kaitīgu vielu koncentrācijas samazināšana asinīs. Turklāt šķiet, ka šo augļu patēriņš palīdz samazināt ķermeņa svaru. Nemaz nerunājot, ka tas palīdz mazināt slikta elpa .

Dalībnieki (160 sievietēm vecumā no 45 līdz 65 gadiem) divas grupas : jālieto 75 grami žāvēti āboli katru dienu un otru grupu patērē plūmes . No sievietēm tika ņemti asins paraugi 3, 6 un 12 mēnešu laikā.

Neticamas izmaiņas

Saskaņā ar Dr Arjmandi , rezultāti bija pārsteidzoši: "Sievietēm, kas ēda ābolus neticamas izmaiņas notika sešos mēnešos. Viņiem tika novērota ZBL (zema blīvuma lipoproteīna vai slikta) holesterīna līmeņa samazināšanās par 23% un HDL (labs holesterīna līmenis) pieaugums par 4%. Arī ābolu ikdienas patēriņš samazināja hidroperoksīda un C-reaktīvā proteīna, abu iekaisuma marķieru, līmeni. Es nekad neesmu gaidījis, ka ābolu patēriņš līdz šim samazinātu slikto holesterīna līmeni. "

"Un arī vēl viena priekšrocība bija tā, ka 240 kalorijas ikdienas uzņemšana, kas tika uzņemta katru dienu ar žāvēto ābolu, neizraisīja palielinājumu ķermeņa svaru sievietēm. Faktiski viņi vidēji zaudēja tuvu 1,5 kg ".

Pētnieki uzskata, ka par to atbildīgā persona svara zudums ir pektīns , savienojums, kas, kā zināms, rada sajūtu sātība .

Zinātnieki tagad plāno veikt lielāku pētījumu visā ASV, lai apstiprinātu šī pētījuma rezultātus.

Latvijas zinātnieki. \ T Ilinoisas Universitāte viņi konstatēja, ka šķīstošā šķiedra , kas satur citus savienojumus pektīns , palielina a pretiekaisuma proteīnu , kas palīdz šūnām dziedēt un atgūt infekcijas .