10 pildījumi jogurta saldējumam

• Maijs 1, 2024

Jogurta saldējuma panākumi ir saistīti ar lielāku uzmanību veselības aprūpei un kaloriju un tauku patēriņa samazinājumam.

Mūsdienās šāda veida saldējumu ražotāji piedāvā to ar ļoti zemu tauku saturu vai bez taukiem un līdz ar to mazāk kaloriju: no 96 līdz 110 kalorijām uz 100 c.c.

Jogurts satur nedaudz mazāk par 90% ūdens, tādēļ, ja iesaldējam to līdz patērētajai temperatūrai (-7 vai -8 grādi), tas ir nedaudz skāba ledus.

Faktiski saldējums tiek ražots ar visām tā tehniskajām īpašībām, kam pievienots jogurts, kas dod tai garšu, skābumu, uzturvērtību un jogurta priekšrocības.
 

Daži uzņēmumi ražo savus produktus ar tik daudz jogurta (līdz 80%) starp svaigu un pulverveida jogurtu; kamēr citi izmanto mazākas summas savās receptēs.

Tomēr daži vēl tikai izgatavo tradicionālo saldējumu, kam tie pievienoti streptococcus thermophilus un Lactobacillus bulgaricus vai acidofilus (jogurta štāpeļšķiedras) vai aromatizēts pulverveida jogurts, kas ļauj nedaudz samaisīt maisījumu.
 

Lai noteiktu labu vai sliktu virskārtas Lai pievienotu jogurta saldējumu, mums jebkurā gadījumā jāņem vērā produkta skābuma pakāpe un katra cilvēka gaume. Tātad virskārtas Populārākie ir:

1. Sarkano augļu mīkstums
2. Candy
3. Šokolāde
4. Medus
5. Krāsainas pērles.

Vismazāk pieprasītie ir:

1. Zemesriekstu sviests
2. Auzu pārslas
3. Šauriņš
4. Svītrains kokosrieksts
5. Miguelito.

Neapšaubāmi, jogurta saldējums ir modē, bet izvēloties virskārtas ... garšo laušanas žanrus! Un jūs, kurš no jums dod priekšroku?

Vai vēlaties zaudēt svaru? Pierakstieties ar mums un izbaudiet jauno GetQoralHealth rīku

Video Medicīna: Κολοκοτές - Κυπριακές κολοκυθόπιτες και σε στριφτάρι από την Ελίζα MEchatzimike (Maijs 2024).