• Aprīlis 18, 2024

Mexica virtuve ir atzīta visā pasaulē, pateicoties tās izcilajai garšai, bet arī pārtikai, kas vispār nedod labumu veselībai; Piemēram, sviests Tomēr tās visbiežāk sastopamais aizstājējs (margarīns) nav brīvs no kaitīgiem līdzekļiem.

Pārsvarā dominē margarīns taukskābes mono un polinepiesātinātie, vairāk sirds-veselīgi un zemi holesterīns, bet problēma ir tā, ka procesā notiek hidrogenēšana, kurai tā tiek pakļauta taukskābes trans, kuru ietekme ir kaitīga veselībai. Pat Pasaules Veselības organizācija Aizliedz pārtiku, kas satur vairāk nekā 2% šo skābju.

Grēks bez vainas ...

Pētījums par Hārvarda universitāte ASV norāda, ka tie, kas parasti patērē daļēji hidrogenētus taukus, ar skābēm trans, tie ir gandrīz divas reizes biežāk cieš infarkts

Tomēr tas nenozīmē, ka jūs nevarat baudīt mūsu valsts tradicionālās receptes. Tāpēc šefpavāri María Elena Lugo un daudzi Muñoz no Cadena Tres programmas Vida y Hogar jūs iepazīstināt ar šādu video gardu recepti.

Donuts ar vieglu sviestu

100 grami augļu biezeņa (tas ir pēc katras personas garšas)

75 grami cukura aizstājēja

1 ola

2 pumpuri

2 ēdamkarotes cepamo pulveri

250 grami miltu

Sagatavošana

Augļu biezeņi nodrošina sviesta tilpumu un garšu. Ābolu biezenis, datuma biezenis, žāvētas plūmes vai vīģes ir tikai daži piemēri no uzturvielām bagātiem un šķiedrainiem taukainiem aizstājējiem no sviests

Atcerieties, ka gatavošana ir māksla, kas balstās uz radošumu un garšu. Izmēģiniet to un rūpējieties par savu veselību!