• Aprīlis 23, 2024

Jaunais gads ir saistīts ar daudziem mērķiem un atjaunošanu. Viena no visbiežāk sastopamajām vēlmēm ir radīt veselīgu dzīvesveidu, mainot ēšanas paradumus, tāpēc mēs iepazīstinām ar dažiem tendences no uzturs iekšā 2015 .

Tā kā patērētāji ikdienā arvien vairāk iekļauj restorānus, ir dabiski, ka kulinārijas tēmas, piemēram, vietējie avoti, ilgtspējība un uzturs top mūsu izvēlņu tendenču saraksts 2015 ", Norāda Hudson Riehle vecākais viceprezidents Nacionālā restorānu asociācija .

Uztura tendences 2015. gadā

1. Kūpināti pārtikas produkti. Phil Lempert, patērētāju uzvedības analīzi, mārketinga tendencēm, jauniem produktiem un SupermarketGuru.com dibinātājs , norāda, ka šim 2015. gadam pieprasījums pēc kūpināta pārtika dominēs priekšroka Diners, lai pievienotu nedaudz šķirnes un jaunas garšas viņu pārtikas, gan dārzeņiem, piemēram, tomātiem, kā arī gaļu.

2. Fermentēti pārtikas produkti. Norāda produkti, piemēram, jogurts, tempehs, zema tauku satura piena produkti, kas uzlabo jūsu gremošanas veselību Lempert . Fermentēti pārtikas produkti ir bagāti probiotikas . Tie varētu mainīt zarnu mikrobiotas (zarnās dzīvojošo mikrobu) struktūru, kas dod priekšroku zaudējumi no svaru , norāda izmeklēšanu Amerikas Mikrobioloģijas biedrība . Tie ir dabiski sastopami pākšaugos, augļos un dārzeņos, piemēram, ābolu, persiku, zemeņu, tunzivju, chayote, zaļo pupiņu, skvošs, sēklās un graudos.

3. Uzturs bez lipekļa. Apmēram 66% uztura speciālistu uzskata, ka diētas bez lipeklis vai kvieši 2015. gadā paliks "moderns", skaidro Jenna A. Bell Pārtikas un veselības direktors Pollock sakari . Tas ir a proteīnu ir tādi graudi kā kvieši, mieži, rudzi un auzas, kā arī blakusprodukti, piemēram, maize, kūkas, cepumi, makaroni un alus. Diēta bez šīs sastāvdaļas ietver visu pārtikas produktu, kas satur šos graudus, likvidēšanu.

4. Nepiesātinātie tauki. Cīņā par "Samazināt" the Patēriņš no tauki 84% uztura ekspertu piekrīt, ka piesātinātie tauki tiks aizstāti ar "labiem". Diētiskie speciālisti iesaka pielīdzināt. \ T Amerikāņu kardioloģijas koledža patērēt tos, jo risks attīstīties sirds un asinsvadu slimības "saka Bell.

The mononepiesātinātie tauki un polinepiesātinātās Tie ir izdevīgi veselībai. Tie palīdz samazināt holesterīna līmenis slikti asinīs un palielina labumu. Tas ir atrodams citos lašu, tunzivju, riekstu, olīveļļas.

5. Gen. Par. \ T Tūkstošgades (paaudze Y) dominēs 2015.gadā virtuvē pārtiku vienkāršība un veselību . Viņi mēdz izmantot plīti, lai pagatavotu mikroviļņu krāsni, nevis svaigas sastāvdaļas, nevis gatavus ēdienus. Mīļākie ēdieni, kas gatavojami, ir olas, tortiljas, desas, kartupeļi un vistas, vienmēr ar personisku pieskārienu, skaidro Lempert.

6. Priekšroka vietējiem pārtikas produktiem. Tendence ir patērēt amatniecisku pārtiku un vietējo ražošanu. Patērētāji ir vērtēšana vairāk maltītes garšu autentisks , atdzesējiet , kā arī zinot, no kurienes nāk viņu pārtika, kā tas tiek ražots un kādi ir apstākļi, kādos viņi ierodas mājās.

7. Dabīgie pārtikas produkti. The Nacionālā restorānu asociācija Kā viens no galvenajiem 2015. gada uztura virzieniem dabisko pārtikas produktu pieaugums salīdzinājumā ar minimālo patēriņu apstrādātu pārtiku . The dietologs Rita M. Salamín paskaidro, ka jo dabiskāka ir diēta, jo mazāks ir hronisku slimību risks, piemēram, hipertensija , diabēts , Aptaukošanās un vēzis . Vēlams atgriezties pie virtuves tradicionāli dabisko sugu izmantošana, lai uzlabotu pašreizējo dzīves kvalitāti.

Ir arī sagaidāms, ka tā dod priekšroku superfoods piemēram, quinoa, amarants, zaļā tēja, kāposti, grieķu jogurts, kokosrieksti un avokado.

Tie ir daži no tendences kas, saskaņā ar uztura speciālistiem, gatavojas dominē the uzturs iekšā 2015 . Vai jūs pašlaik sekojat dažiem no šiem?

Video Medicīna: DOD PIECI! 3. diena / Uztura speciāliste (Aprīlis 2024).