Jauni ieradumi?

The uzturs "Paleo" piedāvā barošanas režīmu, kas imitē vēsturiskā paleolītiskā perioda cilvēku, nomadu, mednieku un savācēju paradumus.

Cilvēki, kas nolemj to pieņemt dzīvesveids viņiem ir aizliegts patērēt iepakotus, apstrādātus vai konservētus pārtikas produktus, kā arī rafinētus cukurus, desas, \ t piena produkti vai graudaugu atvasinājumi. Viņu uzturs sastāv no lielas sarkanās gaļas, svaigu augļu un dārzeņu, riekstu vai sēklu uzņemšanas.

Attiecībā uz labību, ārsts Alicia Parra Carriedo koordinators Uztura klīnika no Ibero-American University Viņš atgādināja, ka cilvēki atstāja nomadismu, lai neolīta periodā kļūtu mazkustīgs, un labība veicināja šo faktu. Viņš uzsvēra, ka tās nedrīkst izslēgt no a uzturs veselīgi

"Katrai kultūras grupai ir labības un pākšaugi, uz kuriem viņi balstās. Meksikas gadījumā mums ir kukurūza un pupiņas. In uzturs no cilvēka, ieteicams ir tas, ka ogļhidrāti ir no 50 līdz 60% no kopējā enerģijas ”, izteikts.

 

Jauni ieradumi?

Parra Viņš norādīja, ka, lai gan desu un pārstrādātu pārtikas produktu patēriņa samazināšana dod lielu labumu indivīdam, kurš senos laikos izvēlas ēst kā cilvēku, riskus var uzrādīt, ēdot pārāk daudz sarkanās gaļas un neizmantojot fiziskās aktivitātes .

"Pašlaik mēs zinām, ka gaļai jābūt ierobežotai, jo ir palielinājies iedzīvotāju skaits. \ T piesātinātās taukskābes un holesterīna līmenis , kas beidzot noved pie tādām slimībām kā arterioskleroze, ”paskaidroja uztura speciālists.

Turklāt viņš norādīja, ka patlaban patērētā gaļa nepiekrīt gaļas īpašībām, ko medīja mūsu senči: otrais bija no medījamiem dzīvniekiem. barošana atšķiras no nobarojamiem dzīvniekiem un daudz vairāk nojume.

No otras puses, ārsts atgādināja, ka senču periodi Cilvēki radīja milzīgus fiziskus centienus, tāpēc viņu darbības līmenis ir nesalīdzināms ar vidusmēra cilvēka aktivitātēm.


Parra kritizēja arī laika periodus badošanās pārtraukta starp bagātīgām ēdienreizēm, ko ierosinājusi uzturs Paleo, kas, pēc tās sekotāju domām, ļauj rezervēt kalorijas glikogēna veidā un veicināt tauku dedzināšanu.

Visbeidzot, viņš brīdināja par pārāk daudz riekstu vai mandeļu ēdināšanu, jo, saskaņā ar viņa vārdiem, lai gan eļļas augļu lipīdi ir izdevīgi, tie var radīt pārāk lielu daudzumu. Pārmērīgs svars .