• Aprīlis 19, 2024

The diētas bagāts proteīnu šķietami samazina risku cerebrovaskulāri traucējumi (ACV), it īpaši, ja tā ir liesa dzīvnieku olbaltumviela, piemēram, zivis , ierosina nesen veiktu analīzi.

Cilvēki ar vislielāko dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu diētā bija par 20% mazāk cieš ACV , salīdzinot ar tiem, kas ēda maz proteīnu, teica pētījuma autors Xinfeng Liu no Nanjinga Universitātes Medicīnas skola Nanjingā, Ķīnā .

Jums var būt interesē: Joga vs insults

Uzziniet, kā izvēlēties proteīnus!

Par katru 20 papildu gramu olbaltumvielu dienā, ko cilvēki ēda, to risks bija ACV tas tika samazināts par 26%, pētnieki atklāja.

"Ja ikviena uzņemšana būtu šajā līmenī, tas izraisītu vairāk nekā 1,4 miljonus nāves gadījumu ACV katru gadu visā pasaulē, papildus ACV līmeņa invaliditātes līmeņa samazinājumam, ”Liu teica preses relīzē no Amerikas Neiroloģijas akadēmija.

Pētnieki secināja, ka dzīvnieku olbaltumvielas piedāvā vairāk nekā divreiz lielāku aizsardzības ieguvumu cerebrovaskulāri traucējumi šo proteīnu no augu avotiem.

Bet ACV eksperti brīdināja, ka pētījuma konstatējumi nav jāievieš pārāk burtiski. Daudzi dzīvnieku izcelsmes avoti arī satur augstu piesātināto tauku daudzumu, kas var palielināt insulta risku.

"Es nedomāju, ka šis pētījums nozīmē, ka sabiedrībai ir jāizbrauc, lai ēst hamburgerus un sarkanās gaļas," teica ārsts Ralph Sacco, neiroloģijas profesors. Millera Medicīnas skola Maiami Universitātē. "Svarīgi ir koncentrēties uz liesās olbaltumvielu un / vai pat augu proteīnu patēriņu."

Liu atzīmēja, ka divi no septiņiem pētījumiem tika veikti Japānā, bet trešais bija Zviedrijā, kur cilvēki mēdz ēst vairāk zivju nekā sarkanā gaļa. Zivis jau ir saistīts ar insulta riska samazināšanos, bet ir pierādīts, ka sarkanās gaļas patēriņš palielina insulta iespējamību.

Ārsti nav pārliecināti, kāpēc proteīns samazina insulta risku. Šķiet, ka uzturviela palīdz aizsargāt pret artēriju sacietēšanu, hipertensiju un diabētu, kas ir insulta riska faktori, Sacco teica.

Rezultāti, kas parādās žurnālā Neiroloģija pētījuma autori norādīja, ka tie ņēma vērā citus faktorus, kas varētu ietekmēt insulta risku, piemēram, smēķēšanu un augstu holesterīna līmeni.

Pētnieki savā analīzē konstatēja, ka dzīvnieku olbaltumvielas samazināja insulta risku par 29%, bet augu proteīns samazināja risku par aptuveni 12%. Taču pētījumā tika konstatēta tikai saistība starp olbaltumvielu uzņemšanu un risku ACV , jo tas nebija paredzēts, lai pierādītu cēloņsakarību.

Proteīna kvalitāte var palīdzēt izskaidrot šo atšķirību, teica Dr. Linda Van Horn, Ziemeļrietumu universitātes Medicīnas skolas profilaktiskās medicīnas profesors un bijušais Ziemeļrietumu universitātes prezidents. Amerikas Sirds akadēmijas Uztura komiteja (Amerikas Sirds asociācija).

Dzīvnieku olbaltumvielas tiek uzskatītas par "pilnīgām", jo tās satur visas nepieciešamās aminoskābes, bet vairums augu izcelsmes proteīnu avotu ir nepilnīgi, viņš paskaidroja. Veģetāriešiem savā uzturā bieži ir jāiekļauj dažādi augu izcelsmes avoti, lai uzņemtu visas nepieciešamās aminoskābes.

"Varētu teikt, ka dzīvnieku olbaltumvielu lietošana vienkārši nozīmē, ka jūs ēdat kvalitatīvāku diētu, jo visas aminoskābes ir klāt," teica Van Horn.

Taču augu proteīniem ir arī mazāk piesātināto tauku. Dr. Arturo Tamayo, neiroloģijas profesors UManitoba Universitāte, Vinipega , Kanādā, teica, ka cilvēki negūs labumu, ja viņi pievērsīs uzmanību tikai olbaltumvielu uzņemšanai, neņemot vērā citus riska faktorus, kas saistīti ar insulta uzturu.

"Ja mēs paļaujamies tikai uz olbaltumvielām, mēs kļūdāmies," sacīja Tamayo, kurš rakstīja redakciju, kas pievienoja jauno analīzi. "Tā ir sarežģīta slimība, kas prasa vairāku riska faktoru un dzīvesveida izmaiņu kontroli."

Ir pierādīts, ka piesātinātie tauki, sāls un cukurs palielina cilvēka insulta risku, viņš teica. Cilvēki, kas smēķē vai dzer, arī ir pakļauti lielākam riskam.

Video Medicīna: кофе с молоком. как приготовить кофе с молоком: заварить кофе с молоком в турке или в чашке? (Aprīlis 2024).