Pārtikas derīguma termiņš beidzies

Amerikas Savienotajās Valstīs aptuveni 40% pārtikas tiek izmesti, jo daudzi no šiem pārtikas produktiem, kuriem beidzies derīguma termiņš, nav pareizi marķēti, un cilvēki nav skaidri redzējuši atšķirību starp derīguma termiņu un vēlamo patēriņu. pirms noteiktā datuma.

Saskaņā ar Dana Guners, ASV Pārtikas resursu aizsardzības padomes (NRDC) pārtikas zinātnieks , skaidro, ka daudzi no beidzamajiem pārtikas produktiem joprojām var būt patērējami, neskatoties uz etiķetēs norādīto datumu.

 

Pārtikas derīguma termiņš beidzies

Šajā ziņā dažādi Eiropas organismi pēta iespēju palielināt visu to pārtikas produktu derīguma termiņus, kurus var patērēt pēc šī datuma, lai novērstu to izšķērdēšanu, kā arī pārtikas un ekonomikas krīzi, ko skārušas daudzas valstis.

Šajā sakarā Guners paskaidro, ka daži iztērēti pārtikas produkti ir pilnīgi patērējami, kaut arī dažreiz tiek uzskatīti par pretējiem, tostarp:

1. Šokolāde Tas var ilgt ilgu laiku, piebilst speciālists, bet bieži vien attīstās balts slānis, kas pazīstams kā "zieds", kad tas ir pakļauts gaisam. Tas notiek, kad daļa kristālisko tauku kūst un veidojas uz virsmas. Tikai šis slānis ir jānoņem, lai to varētu uzņemt.

2. Jogurti. Neskatoties uz derīguma termiņu, kamēr vāks nav piepūsts, atvērts vai produkts nav dzesēts, šie piena produkti var būt patērējami. "Tas var pat ilgt sešas nedēļas pēc tā termiņa beigām," saka zinātnieks.

3. Viss pārstrādātiem produktiem turēt vairāk, tāpat kā desas vai frankfurteru desas var patērēt pat vairākas nedēļas pēc derīguma termiņa beigām, jā, ieteicams tos patērēt termiski.

4. Makaroni un rīsi var ilgt daudzus gadus, kā arī pākšaugi.

5. konservēti produkti tiem ir ļoti augsts derīguma termiņš, un tieši tāpēc tie ilgst pat ilgāk, nekā norādīts, dažos gadījumos pēc vairākiem gadiem tie joprojām var tikt patērēti. Pirms to lietošanas ir jāievēro, ka šķīvī vai burkā nav izciļņu vai defektu.

Tomēr nav ieteicams lietot svaigas gaļas, zivju un jo īpaši olu produktus, jo šo produktu uzņemšana pēc derīguma termiņa beigām var izraisīt nopietnas veselības problēmas.


Video Medicīna: Skolu ēdnīcas zem PVD lupas (Marts 2024).