Vai esat atkarīgs no siera?

• Aprīlis 25, 2024

Ir pārtikas produkti, kas ārpus to īpašībām un ieguvumiem organismam ir pamatīgi ēdināšanas laikā; piemēram, sieru. Bet kāpēc tas ir tik neatvairāms?

Siers ir pārtika, kas iegūta no piena, un, lai gan tā patēriņš dažos veidos, piemēram, Manchego vai Roquefort, ir jāierobežo, vairums dietologu to integrē līdzsvarotā diētā. Tomēr tas nav tā garša un olbaltumvielas, kas padara to atkarību.

Speciālistam Neal Barnard priekšsēdētājs Ārstu atbildīgās medicīnas komiteja siers ir atkarīgs, jo satur kazeīnu, augstu olbaltumvielu piena olbaltumvielu grupu, kas, sagremojot, izdala kasomorfīnu, kam ir līdzīga iedarbība kā opioīdiem.

Papildus tam, ka šī pārtika ir nepieciešama mūsu ķermenim, kasomorfīns var būt saistīts ar garīgām slimībām. Pētījumā, ko veica speciālisti Reichelt un Cade no Floridas Universitātes tika atklāts, ka pacientu, kas slimo ar autismu, attīstības traucējumiem vai šizofrēniju, urīns saturēja daudz kasomorfīna peptīda. Tas var arī veicināt tādas slimības kā hronisks nogurums vai depresija.

Siera patēriņš nav slikts, bet tas jādara ar mēru, nevis tikai tāpēc, ka tas ir atkarību izraisošs produkts, bet viss pārmērīgais ēdiens var radīt nopietnu kaitējumu veselībai.

Ideāls ir uzturēt sabalansētu uzturu, izvairoties no jebkāda uztura piramīda elementa izslēgšanas. Uzmanieties un mīlējiet sevi.

Vai vēlaties zaudēt svaru? Pierakstieties ar mums un izbaudiet jauno GetQoralHealth rīku

Video Medicīna: Sēlpiliete Ingrīda Avotiņa sien tradicionālo Jāņu sieru (Aprīlis 2024).